等待 是為了和妳相遇

最近..

開始迷上想喝紅酒..

所以不知覺找到了以下文章

看完真的決定要去買瓶來嚐嚐

紅酒的美味~

喝紅酒的好處

    從理論出發，這話題可以講好久
省了。我只講臨床實驗。
    退休之後我極少應酬，生活甚是單調，每天吃的食物都很單純，什麼時候吃什麼、喝什麼，吃多少、喝多少，幾乎像個機器人，不太變化。六年單純的生活過下來，吃什麼食物對身體會產生什麼影響，我可以說用自己的身體做臨床實驗。現在，誠懇地告訴你兩個結論：
    一、所有酒都不要喝，除了紅酒。
    二、適量地喝紅酒，對健康有絕對的好處。
    麻煩就麻煩在這「適量」兩字。喝下去沒有酒意，喝酒的目的是什麼？如果只為了對身體有好處，乾脆吃補藥。所以，既然要喝酒，當然是希望能產生飄飄然的效果。這時候，喝紅酒的優點就彰顯出來啦。
    為什麼？
    紅酒開了當天一定要喝完（更嚴格地說，三、五個小時就得喝完）。隔天，不管用什麼方法保存，都會變質到難以入口。因此，當你喝了些紅酒，有了點酒意，想再喝下去，由於「開一瓶就得全部喝光」，可能會打消你開瓶的欲念。
    如果喝威士忌、白蘭地，或白酒，開瓶以後可以長時保存，因此只要有酒意，人們通常就會毫不猶豫地「開一瓶」。開始想的只是「我就喝一小杯」，接著一小杯又一小杯，一轉眼可能就喝了三分之一瓶。酒勁一湧，欲望更強，意志力薄弱一點（好比說我），很可能就喝到醉。
    紅酒，一開就是一瓶。你很清楚在開這一瓶之前，有沒有人跟你分享、你一個人大概會喝多少、你的酒量又是多少。「不小心」喝到醉，不太容易。
    最近一年我只喝紅酒。喝到難過的程度不超過三、五次。那三、五次還是因為又喝了別種酒。如今除了紅酒，管它是ＸＯ或皇家禮砲，對我都沒一絲吸引力。

買酒

    或許你會想：只喝紅酒，你真有錢啊！
    錯了。我仔細評估過，想要達到同等飄飄然的境界，喝紅酒是最便宜的。
    我選擇紅酒的價格如下：自己喝，兩百元左右；好朋友來，三至五百元；特殊節慶，五、六百乃至上千元。以我的酒量，喝兩罐一千ＣＣ的啤酒｜｜花費兩百元左右，可以達到四、五成的酒意。喝紅酒，半瓶就有三、四成，一瓶會達到七、八成。比較起來，哪種划算？
    當然，兩百元左右的紅酒，達不到「品」的境界。假如沒被騙，三、四百元的紅酒就值得品嘗。台灣紅酒文化尚未普及，許多賣場餐廳訂的都是黑心價。不想被騙，便宜的紅酒到大潤發，高品質的到好市多。兩個大賣場是我買酒最大的來源。

    如何入門

    假如你完全不懂紅酒，想「便宜」地試一試，建議如下：
    一、到大潤發，所有價格兩百元以下的紅酒各買一瓶（貨色多的時候可以買到十至十五種），再買一瓶五、六百元的好酒（酒標最好有Bin，年份不要超過三、四年；大潤發儲酒的環境不佳，年份太老，可能會走味）。
    二、到「宜家傢俱（IKEA）」買紅酒杯，超大的那種，一組四個，每個價格約百元左右，是我看過紅酒杯中最便宜的。
三、回到家，有喝酒的機會，一次開一瓶。開一瓶，試一瓶。試完的感覺打個分數寫在酒單上。別管太多理論，你覺得最「順口」就是最好的酒。以後再買，選分數高的那幾種。
    四、哪天有事慶祝，喝酒的人數增加，再「加開」貴的那瓶。兩種酒分別倒進兩支酒杯，細心品嘗兩者的不同。
    許多人說紅酒的味道好怪，喝不習慣。那實在是他沒喝過高品質的紅酒。假如沒被騙（怎麼老在講騙？大概台灣騙人的餐廳太多了），喝一瓶七、八千元的紅酒，使用正確的品法，只要一次，保證讓你終生難忘。